1、嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的，嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体；

2、影响嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力，其次是嫁接的技术和嫁接后的管理，所谓亲合力，就是接穗和砧木在内部组织结构上，生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力，亲和力高，嫁接成活率 高，反之，则 成活率低，一般来说，植物亲缘关系越近，则亲和力越强，例如苹果接于沙果，梨接于杜梨、秋子梨，柿接于黑枣，核桃接于核桃楸等亲和