用料：花胶20克、乌鸡四分之一块、首乌5克、黑枣5个蜜枣1个、枸杞子适量、姜片3片、盐少许。

花胶首乌汤的做法：

1、将材料准备齐全；

2、清水洗洗鱼胶表面，泡发好备用；

3、先将首乌拍拍碎，清水泡泡30分钟左右，洗干净备用；

4、乌鸡斩大件，飞水备用；

5、把泡发好的花胶扳扳开角落，耳朵尾巴等洗干净杂质。剪剪成自己喜欢大小状，备用；

6、杞子，姜片洗好。将所有材料准备好后，入小炖盅，加入清水，入电锅，隔水炖3、5小时到4小时，调入食用盐，即可饮用。