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绿豆红枣可以一起煮吗

更新时间: 2019-03-23 00:00:00

可以一起煮。绿豆又可以称为青小豆,其中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分;红枣又叫大枣,其中含有丰富的维生素、纤维素、微量元素等营养成分;它与绿豆在成分上无明显冲突,可以一起煮,而且红枣的温性还可以中和绿豆的寒性。

拓展资料:绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

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