山约本身是一种补约跟辣椒同食使平的山约带有一定的热性，容易让人上火，因此，经常吃辣的人最好少吃山药粉。山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。