食材∶小米虾，韭菜

配料∶油，盐，酱油，黄酒，姜丝

步骤∶

1、韭菜洗净切段，小米虾洗净；

2、小米虾和姜丝，在黄酒里腌制10分钟左右；

3、热锅下油，先快炒小米虾，并且倒入适量酱油和盐，进行翻炒；

4、加入切碎的韭菜段一起翻炒，约二分钟即可出锅。