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茭白不放冰箱怎么保鲜

更新时间: 2019-03-23 00:00:00

1、清水浸泡:将茭白剥去表面的粗皮,准备一盆清水,将茭白浸泡在清水中,水量以完全淹没茭白为佳。再将其置于阴凉通风处保存即可。注意要经常换水,保持水质干净。

2、窖藏保存:保留茭白的外皮,将鞘削短。然后再将茭白摊放在窖内的菜架上。保存窖温0-8摄氏度即可。这种方法仅适用于农村,一般在城市很少看到有菜窖。

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