铁板上面可以做哪些小吃
铁板豆腐、长沙臭豆腐、铁板鱿鱼、铁板鸭肠、碳烤生蚝等。
1、铁板豆腐:铁板豆腐是一道路边小吃,是用不锈钢板把水豆腐煎熟后,再用铁锹将水豆腐切条,随后撒上特别制作酱制成;炭火烤肉注重其食物新鲜,干净环境卫生。
2、长沙臭豆腐:是一种具有特点的休闲娱乐口味,历史悠久而传统式,一经品位,常令一尝为快。长沙市和绍兴市的油炸臭豆腐干非常出名,但其制做及其味儿均差别甚大。
3、铁板鱿鱼:铁板鱿鱼是用不锈钢板把大鱿鱼煎熟后,再用铁锹将大鱿鱼切条,随后撒上特别制作酱制成;炭火烤肉注重其食物新鲜,干净环境卫生,鲜香彻底来源于食物自身。
4、铁板鸭肠:铁板鸭肠是一道风靡全国性的路边小吃,毛肚先历经酱卤再在不锈钢板上烤热,随后再加秘制酱料而成,味儿香辣爽脆。
5、碳烤生蚝:碳烤生蚝是沿海城市的特色美食,是用新鲜腌制的生虾根据炭烤而成。只需将蒜末、生姜沫、酱等调料放进砸开不久的腌制的生蚝内,再立即放进火上烧熟即可,很大程度地确保了蚝肉的新鲜。