黄白菜半棵、香菇两朵、菜籽油适量、料酒少许、盐适量。

1、黄白菜洗干净切粗丝。，香菇洗好切片。

2、锅里倒适量菜籽油，先炒香菇片。

3、黄白菜的杆子部分先下锅，炒至有点出水，加适量料酒。

4、叶子下锅炒。

5、加适量盐，菜翻炒几下，盐融化后起锅装盘即可。