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猪心肺要煮多久才熟

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

猪心肺一般煮15分钟到25分钟能熟。生猪心肺要灌水搓把淤血弄出来,再过一下水,加水煮15分就熟了,但是这会很有嚼性牙会很累,可以武火煮开再文火煮一个半小时,这样猪肺就容易嚼碎。用高压锅煮大概25分钟就会有熟烂的感觉。

1、将肺管套在水龙头上,使水灌入肺内,让扩张,待大小血管都充满水后,再将水倒

出。如此反复多次,见肺叶变白即可。

2、撕掉气管附近的小杂管及筋膜,注水洗涤后,再用剪刀,先顺着大气管刺开,再将

各个小气管也刺开,可浸出肺管中的残物。

3、洗干净后,再剪成小块,加入适量食盐,搓洗一遍,再倒入白醋,搓洗一遍。

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