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菠萝蜜吃之前要用盐水泡吗

更新时间: 2019-03-16 00:00:00

不要。菠萝蜜和菠萝不同,不含有对人体产生刺激、使人过敏的菠萝酶成分。因此菠萝蜜果肉剥下来之后不需要用盐水浸泡,直接食用即可。菠萝蜜是一种著名的热带水果,果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果干、罐头和酿酒筹。其种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。

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