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鸭饼怎么制作

更新时间: 2021-12-31 09:12:57

用料:饺子皮、食用油少许。

1、取出一张饺子皮,单面刷上油。

2、刷完第一张,把第二张摞上,接着刷,一共摞上10-12张,最后一张不用刷油。

3、擀面杖擀开,大概比烤鸭店的鸭饼大一点。

4、蒸锅内放上草垫(屉布,硅油纸或硅胶垫都可以),不要直接放在笼屉上,会被水蒸汽塌掉,开火。

5、四十多张一起蒸,上汽十五分钟关火。

6、若不马上食用,便用锅盖连盘子一起盖起来,以免水分流失干掉。

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