新买的锅要怎样处理才会不粘锅共有4步，需注意边边角角要清洗干净，以下是具体操作步骤：

第一步：清洗锅内

用洗洁精水将锅刷一遍后，用清水冲洗干净。

第二步：烧锅至热

将锅放在煤气灶上，用中小火烤至锅内出现灰蓝色，期间不断晃动，使锅均匀受热。

第三步：倒入油

将锅自然冷却5分钟后，倒入一些食用油，转动一下，让锅的内侧都覆盖上一层食用。

第四步：开锅完成

等到第二天用热水将锅刷洗干净，小火烘干即可。

总结：以上就是关于新买的锅要怎样处理才会不粘锅的具体操作步骤，希望对大家有帮助。