葡萄籽提取物的类别分为葡萄籽粉和葡萄籽胶囊。

葡萄籽粉食用方法：与牛奶、酸奶等搅拌食用，每日2到3次，每次5至10克即可。

葡萄籽胶囊食用方法：每次1到2片，每日1到2次，饭后半小时服用，温水送服即可。

葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取分离得到的一类多酚类物质，主要由原花青素、儿茶素、表儿茶素、没食子酸等多酚类物质组成。