用料：速冻玉米粒３００克、火腿肠１根、黄瓜１根、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、酱油少许。

1、黄瓜去皮洗净切丁，火腿肠去皮切丁，葱姜切碎。

2、炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉。

3、加入所有备好的食材翻炒。

4、加入盐、少许味极鲜酱油调味即可。

玉米功效：

１、缓解便秘：

玉米中的维生素Ｂ６、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可缓解便秘、肠炎等，有助于促进胃肠道疾病患者症状的好转。

２、降低胆固醇：

玉米中亚油酸的含量高达６０％以上，和玉米胚芽中的维生素Ｅ起协同作用，有助于降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和辅助治疗作用。

３、促进新陈代谢：

玉米胚芽所含的蛋白质、纤维素和烟酸，可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

４、降压、降糖：

玉米须有利尿、降压、降糖作用，以煎汤饮用效果较佳。

５、明目：

玉米含有的黄体素、玉米黄质可以有效的预防眼睛老化。