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小米紫薯可以一起煮吗

更新时间: 2021-12-09 19:46:54

可以,紫薯能保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒的微量元素,同时其中的硒和花青素含量最高,一般紫薯和小米一起熬粥,小米是养胃补中益元气的。晚上熬粥不可以用紫薯,容易产生胀气。紫薯和小米一起熬粥食用,里面最好不要放碱这一类物质,因为这样会破坏其中的营养成分如维生素B1等。建议可以适当的增加食用些新鲜的蔬菜和水果之类的食物。紫薯小米粥是一道养生保健的佳品,它具有养胃的作用,还有补血的功能。紫薯富含丰富的花青素,有抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果,女人和中老年人可以多喝紫薯小米粥。

1、用小火熬,觉得快煮好的时候把勺子在锅里多搅动搅动,以免黏锅。

2、紫薯中含有花青素,花青素遇碱性物质变为蓝绿色。

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