大头菜炖猪肉

材料：大头菜500克，猪肉200克，鸡蛋1个，麻油适量，盐少许。

1、准备好材料；

2、将大头菜洗净，沥干水分；

3、将猪肉切条，倒入麻油、盐搅拌均匀，腌制十分钟；

4、再放入一个鸡蛋搅拌均匀；

5、最后一起放入锅里煮15分钟左右，有香味飘出即可。