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活的青蟹可以直接蒸吗

更新时间: 2019-03-22 00:00:00

可以。青蟹是常见海鲜的一种,肉质细嫩,营养丰富,它的食用方法有很多,清蒸是其中比较受欢迎的一种,清蒸的青蟹不仅做法简单,而且更能感受青蟹中原有的鲜味,及鲜嫩口感,因此将青蟹清洗干净之后可以直接清蒸。

青蟹作为穴居性水生甲壳动物,喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地,白天穴居在洞穴内,夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体,低温时则潜伏在泥沙中,仅露出双眼。自然环境中,青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。广泛分布于太平洋、印度洋。

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