吃桔子会牙酸的原因如下：

桔子中含有大量色维生素C和酸性物质，对牙齿的刺激性相对较强，所以吃完桔子后牙齿会变得酸。

牙齿是一种在很多脊椎动物上存在的结构，一般而言，牙齿呈白色，质地坚硬。均衡的饮食、适量分配一天中的各餐对坚固的牙齿十分有利。事实上，这有利于牙齿更好的抵抗刺激：釉质侵蚀、龋齿、生鲜食物，例如胡萝卜、红皮白萝卜或者苹果在被咀嚼的时候，在牙齿表面进行摩擦，实际上起到了清洁牙齿的作用。此外，脂类、某些蛋白质、矿物质还有维生素D具有抗菌作用，限制釉质的无机盐排出。