海虹的食用方法有很多，比如可以用来清蒸、白灼、清炒、鲜炸和煲汤等食用。海虹的味道不仅美味，而且肉质鲜嫩，营养价值非常的高，因而广受大众的喜爱。

海虹不宜煮制过久，一般煮5分钟左右煮至沸腾，使海虹开口即可。

海虹是一种双壳类软体动物，壳一般呈黑褐色，长6-8厘米。

海虹是一种容易出现腐败变质的海鲜产物，如果保存不当极易造成食物中毒。