1、准备玉米蛋糕粉100克、鸡蛋一个、油40克、水20克，玉米30克，将鸡蛋,玉米,糖放入料理机中,搅打成细腻浓浆。

2、倒入大碗,加入玉米油搅拌均匀。

3、面粉和泡打粉混合,筛入玉米煳中,拌成均匀面煳。

4、装入马芬杯,七八分满。

5、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟。

6、表面金黄，出炉。

7、立即脱模晾凉。