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淹韭菜怎么淹法

更新时间: 2020-11-10 00:00:00

1、准备材料:韭菜200g、姜适量、蒜适量、小红尖椒适量、盐适量、糖适量。

2、韭菜洗净之后晾一会,要把上面的水晾干了

3、将晾干后的韭菜切碎,然后撒少许的盐用手反复揉搓一下

4、将揉好的韭菜放到坛子里,一边放一边撒盐,一定要多撒点盐,而且要把韭菜压得实实的

5、盖上坛子的盖子,然后放置3-4天就可以了

6、最后在吃的时候可以加点醋、油辣椒,味道会更好。

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