鹅在冬天不会下蛋，主要是因为在冬季气温过低，对母鹅的产蛋率会有很大影响。如果想要提高鹅的产蛋率，必须抓好防寒保暖措施，母鹅舍要干燥温暖，背风向阳，产蛋窝要柔软保温，舍内要垫厚草料，使室内温度控制在五摄氏度以上。有条件的可以搭盖塑料暖棚，利用太阳能增加室温，可使母鹅产蛋率提高百分之十五以上。