1、主料：丝瓜120g。

2、调料：食盐适量、鸡精适量、剁椒两勺、调和油适量。

3、做法：锅中放适量油，炒香剁椒。

4、丝瓜去皮切滚刀块，入锅中翻炒。

5、如过干，可适量点些水，至丝瓜变软，加适量盐、鸡精出锅。