1、准备食材：10克蛋液、10克面包糠、100克地瓜

2、首先将土豆去皮，切成长条

3、首先准备10克蛋液、10克面包糠、100克地瓜，削皮后切片放入锅蒸熟。

4、放入碗中捣成泥、再加入10克白糖，100克糯米粉。

5、揉成面团，搓成长条，切小段，粘上蛋液、面包糠，六成油温下锅炸，炸至金黄熟透即可。