1、山药可以和黑豆一起吃。

2、材料：炖好的羊肉和汤适量、黑豆200克、山药1/2根、红枣3个、姜丝5克、香菜段20克、盐3克、胡椒粉1克。

3、制作方法：黑豆洗净提前浸泡5小时。山药洗净削去皮，切成滚刀块。将泡好的黑豆和山药块直接放进炖好的羊肉汤锅中，加入红枣、姜，大火烧开。炖煮20分钟，至黑豆、山药成熟后，加入盐和胡椒粉及香菜。关火出锅，即可食用。