10分钟左右。

食材：金针菇500克，生姜10克，大蒜20克，小米椒4个，葱1根，蚝油1勺，生抽1勺，胡椒粉适量，孜然粉适量，麻油10滴，橄榄油适量。

金针菇洗净撕散；加入微波炉烤4分钟，把多余的水倒掉；准备生姜、大蒜、蚝油、生抽、小米椒、胡椒粉、孜然粉；生姜、大蒜、小米椒、葱切碎放入碗中加一勺生抽、一勺蚝油，胡椒粉、孜然粉适量；倒入烤好的金针菇上面，拌匀；放入微波炉烤6分钟，至金针菇表面焦黄就可以了。