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鸡蛋打了后可以放多久

更新时间: 2019-03-23 00:00:00

1-2天。鸡蛋失去了外壳的保护,其蛋白和蛋黄在裸露的状态下,十分容易遭受细菌等有害物质的侵袭,需要将其倒入保鲜碗中冷藏起来,可保存1-2天左右,若当天没机会食用,建议将打了的鸡蛋做成蛋糕、煎饼、番茄炒蛋等美食,可以延长食用时间到2-3天左右。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

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