龙须菜，它本身就是一种野生的菜，它是非常容易熟的，用热水一烫它就会变得非常的软，这个时候就可以立马把它打捞出来了。它就可以用来凉拌吃了，龙须菜是非常容易熟的，所以一遇到热水，它就会容易化。

热量802.11千卡、蛋白质19.69克、脂肪71.34克、碳水化合物30.59克、膳食纤维10.45克、胆固醇157.95毫克、维生素A430.95微克、胡萝卜素1833.5微克、硫胺素0.4毫克、核黄素0.37毫克、尼克、酸9.24毫克、维生素C258.5毫克、维生素E1257.56毫克、钙80.71毫克、磷301.93毫克、钾1377.6毫克、钠2099.96毫克、镁74.05毫克、铁10.8毫克、锌3.8毫克、硒3.66微克、铜0.63毫克、锰1.29毫克等。