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打蛋器可以和面吗

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

打蛋器可以和面,步骤参考如下:

1、首先准备好电动打蛋器。

2、把需要做成面团的材料放进盆中。

3、把所有材料(黄油除外)用刮刀拌匀,尽量不要留干粉,和面的时候好弄些。

4、打蛋器开到1档(最低档)面团会慢慢成型。

5、搅拌3分钟。

6、接着打,整个过程中始终用1档。

7、打了五分钟45秒这时候可以出比较厚且结实的膜了。

8、再打2分钟后有了比较薄且有韧性的膜,到这种程度,面团就和好了。

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