1、自制土司切去边皮。

2、切碎的火腿肠丁调入鸡蛋液中，加少许盐调味搅拌均匀，锅中放少量油，小火摊成长方形蛋皮。

3、出锅冷却。

4、准备果酱，沙拉酱。

5、生菜洗净，擦干水分。

6、下面铺一保鲜膜，放上土司片，挤上沙拉酱。

7、挤成网状，可以保持沾的紧。

8、铺上蛋皮，再挤上一层沙拉酱。

9、盖上一片土司片，用锯齿刀切成两个三角状，配一盒寿司卷。