天气预报 > 美食 >日常早餐 鸡蛋饼的做法

日常早餐 鸡蛋饼的做法

更新时间: -0001-11-30 00:00:00

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火,最适合夏天吃的一道美味早点了。本期饮食文化,教你制作这道美味,一起看看把。

食材:普通面粉140g,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵

做法:

1、面粉放在碗中,打入鸡蛋

2、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀

3、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)

4、平底锅倒入少许油,烧热后转小火

5、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固

6、倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)

7、表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面

8、停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)

标签:日常早餐鸡蛋做法