1、材料：海参2头，小米50g，葱1棵，盐适量，白胡椒适量，姜适量。

2、锅中加入纯净水，大火烧开。

3、水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟。

4、海参切片，姜切丝葱切葱花备用。

5、20分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟。

6、最后加入盐、白胡椒、葱花、调味。

7、海参小米粥就做完成了。