1、粉丝是一种热量比较高的食物，100克粉丝中含有的热量在350卡左右，可以选择在早餐适当的吃一些。

2、粉丝可以迅速补充人体的能量，缓解大脑疲劳，粉丝的营养价值相对来说也是比较高的，含有丰富的维生素和多种矿物质。可以促进骨骼和牙齿的生长发育。粉丝也是一种比较好消化的食物，可以兴奋神经，增进食欲，可以用于一些消化不良的人群。