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梅干菜怎么做着好吃

更新时间: 2020-09-06 00:00:00

好吃的梅干菜做法:

1、将五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟;

2、将其捞出,几面都均匀的抹上酱油;

3、锅中入油,开中火,将肉放入锅中煎;

4、煎至上色;

5、将梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒;

6、将肉切成厚薄适宜的片状;

7、将肉朝下排在碗内;

8、均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟即可。

提示:如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉上最好。

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