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圆茄子丁怎么做

更新时间: 2021-01-19 05:23:55

1、将新鲜的茄子、青椒、秋葵分别洗净,切好,备用。

2、热锅中倒一点菜籽油,将切好的茄丁入锅,不停翻炒。

3、加一点水,盖上锅盖焖一会儿,大火烧4分钟左右。

4、再将其余的青椒和秋葵一起倒入,快速翻炒。

5、大火不停翻炒,加一点水,继续盖上锅盖。

6、2分钟左右,放盐等调料,可以加一点生抽。

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