1、干煸豆角主料：豆角、肉沫、大蒜、葱花若干、干辣椒2个、盐、生抽。

2、豆角去丝，掰成寸段备用。

3、大蒜拍成蒜沫，干辣椒掰碎，备用。

4、油烧至6成热将豆角煸熟，注意火不要太大，捞出沥干油

5、热锅凉油，放葱花、蒜沫、干辣椒爆香，放肉沫，加少许盐，炒熟。

6、放入煸熟的豆角，炒2、3分钟。

7、最后加适量生抽，起锅。