1、准备200克的麦仁。

2、把麦仁倒进盆中，倒上温水浸泡1个小时，如果不急着吃，可以多浸泡一会，口感会更好。

3、把浸泡好的麦仁倒进开水锅中，再加150克玉米，150克豌豆，加一勺盐煮10分钟，然后捞出备用。

4、准备一把小米辣，洗净之后切成米椒圈，起锅放油，油温5成热时，放入米椒圈翻炒一下，爆出香味。

5、然后加入煮好的麦仁豌豆玉米，加一勺蚝油，适量的鸡精，再倒入少许的凉白开化开调料，翻炒均匀，使其入味之后，关火装盘，美味即成。