1、准备材料:腊肉，冬竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐；

2、将腊肉汆水切片，冬竹笋汆水切片；

3、倒油，将锅铺满薄薄一层，将油烧热，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加冬竹笋；

4、加料酒、适量的盐调味就可以出涡了。