米其林每年为餐馆评定星级。米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。即使是米其林一星，在餐饮界也已经是很高的荣耀。米其林的饮食指南里面包含三星，二星，一星餐厅以及没有星的“米其林推荐餐厅”。本来食物也是一种艺术，对于一个吃货来说，吃饭是一种艺术洗礼，米其林餐厅采用最新鲜的原料进行烹制，味道鲜美，受到各国游客广泛的青睐。