面粉加鸡蛋，酵母，蓬松剂用温水活成软面，盖保鲜膜醒发。

醒至两倍大放冰箱冷藏半小时，拿出。

案板上抹油，面擀开，切成宽条。

两个放在一起，用刀背按一下。

稍微拧一下。

油热后炸至油条发黄。

搭配豆浆一起更美味。