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蓝莓不能和什么一起吃 禁忌有哪些

更新时间: -0001-11-30 00:00:00

蓝莓来源于北美洲,是一种对眼睛十分有利的水果。它内含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳,十分适合经常用到电子产品的人们。那么它不能和什么就一起吃呢?本期的食物相克,为你解析。

蓝莓不能和什么一起吃

1、不能与乳制品一起吃

蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。

2、避免与高钙食物一起吃

蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。

吃蓝莓的禁忌

1、食可而止

每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。

3、糖尿病人慎吃

蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

4、肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

蓝莓的营养价值

蓝莓是一种营养价值非常高的水果,果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

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