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怎样才能把芝士做到能拉出丝来

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

1、并不是所有品种的芝士都能拉丝。能拉丝的芝士叫做马苏里拉芝士;

2、做披萨,还有西式的焗饭等都是用的马苏里拉芝士,只需要放到烤箱加热就能拉丝,并不需要其他处理;

3、马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成,色泽淡黄,含乳脂50%。此奶酪是制作比萨重要原料之一。

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