材料：西米、牛奶、清水、红豆、白糖、麦芽糖。

方法：

1、将西米放入沸水中煮到中间剩下白点后关火焖10分钟。之后在焖好的西米中加入牛奶冷藏半小时；

2、将红豆泡一个小时后加水煮开。再倒入冷水再煮开，重复4次，直到红豆变软；

3、红豆煮好后沥干水分，放入白糖、麦芽糖、少许水拌匀均匀，开小火煮至红豆吸收糖分到粘稠状态后备用；

4、将做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀均匀即可。