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香菇白菜炖肉怎么做

更新时间: 2021-02-15 02:30:17

1、食材:土豆1个、白菜半个、香菇4个、里脊肉两块、油适量、糖适量、玉米粉适量、耗油适量、蒜两瓣、酱油适量。

2、准备食材:土豆、香菇(提前泡发)、白菜、里脊肉。

3、把土豆、香菇、白菜、里脊肉、蒜分别洗净切好,里脊肉用油、盐、糖、玉米粉、酱油、耗油腌制10分钟。

4、热锅凉油,先把肉炒变色后盛器备用。

5、把肉盛起后,再放小许油,然后放入蒜瓣。

6、放入香菇炒香。

7、放入土豆,继续煸炒。

8、加水,差不多漫过所有食材。

9、水烧开后,把白菜放在上面,调中小火盖上盖子焖。

10、焖至10分钟左右,放适量盐、糖、耗油,然后盖上盖子,继续焖至土豆软烂。

11、放入炒过的里脊肉,翻炒至肉熟透即可。

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