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麻辣茄子怎么做啊

更新时间: 2021-04-27 22:11:58

1、茄子洗净去皮。

2、茄子切滚刀块。

3、茄子粘上玉米淀粉。

4、油温7成热,放入茄子开始炸。

5、炸至金黄捞出。

6、锅里放油,7成热放入葱,蒜爆锅然后放入麻辣酱。

7、加入一勺水,料酒,鸡粉,一勺糖。

8、大火爆炒即可了。

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