兔子可以吃柠檬皮，但不易过多食用，柠檬皮并不会对兔子的健康造成影响，但柠檬皮较酸，大部分兔子不会喜欢吃柠檬皮。

兔子可以吃的食物如下：

1、兔子是草食性的动物，所以要提供无限量的干草。

2、提供蔬菜，如空心菜，芹菜，青江菜，番薯叶，红萝卜等。

3、适量添加饲料喂养，可以使营养更丰富。