1、把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。

2、搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀。

3、放入豆腐。

4、拌匀,加香葱，盐。

5、用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里。

6、放微波炉高火十分钟。取出备用。

7、锅内放油，放入蒜，炒香。

8、加适量开水，下入丸子，小白菜。

9、最后放上香菜即可。