1、用料：洋葱半个、宽粉一把、酱油10ml、糖5ml、香油10ml、盐适量、鸡精5ml。

2、宽粉提前泡软，洋葱切条，蒜切末。

3、锅中倒油，加蒜末爆香，放入洋葱翻炒。

4、锅中倒入酱油继续翻炒，倒入水后将泡软宽粉加入。

5、再炖3-5分钟后，开盖收汁，并导入香油、盐与糖。

6、关火倒入鸡精翻版均匀即可。