1、用料：莴笋2个，广式香肠2根，独蒜1只，植物油，生抽1大勺，盐少量，鸡精适量。

2、香肠上锅蒸10分钟左右至熟。

3、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片，蒜去皮切片。

4、将香肠切片。

5、锅入油，炒香蒜片。

6、下入莴笋和香肠同炒。

7、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。