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杏鲍菇怎么做好吃

更新时间: 2021-04-19 16:13:13

1、准备好原材料

2、猪肉肥瘦肉分开切成小丁

3、瘦肉里加入适量盐、少许生抽抓匀,然后放入淀粉抓匀

4、杏鲍菇切成丁

5、红尖椒切成小圈、姜蒜切成末、葱白切成小段

6、坐锅烧热,放入适量油,烧到七成热,加入杏鲍菇翻炒至熟,加入适量盐和少许生抽翻炒均匀,出锅待用

7、锅里再加入适量油,炒好瘦肉丁,出锅待用

8、锅里留底油,加入肥肉煸炒

9、加入红尖椒翻炒几下,接着下入姜蒜末、葱白

10、加入炒好的杏鲍菇和瘦肉丁、油炸花生米

11、适量生抽、米醋加一小勺白糖和一小勺淀粉调成汁,倒入锅里,翻炒均匀

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